Ingeniería de la acuicultura marina: instalaciones de peces en el mar

José Daniel Beaz Paleo Filiación: Universidad Politécnica de Madrid. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Navales (Madrid, España) Biografía: No disponible Cerrar ventana

José Daniel Beaz Paleo Acerca de los autores  Año de publicación: 2008 Idioma: español Materias: Ciencias de la Vida Colección: Publicaciones científicas y tecnológicas de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura eBook gratuito

Resumen:

Los cultivos de peces en el mar fueron la consecuencia lógica, en las últimas décadas, de las instalaciones en tierra. Los altos costes de bombeo y la necesidad de optimizar la rentabilidad de las instalaciones forzaron el traslado, al menos de la fase de engorde de los peces, hacia el mar. Los resultados económicos fueron espectaculares, así como los biológicos y patológicos, lo que impulsó el desarrollo exponencial de la acuicultura de peces en el mar, primero en aguas cercanas a la costa y más tarde en mar abierto. La acuicultura “offshore” es ya hoy una realidad esplendorosa y representa el futuro de esta actividad. Este segundo tomo de la serie sobre “Ingeniería de los Cultivos Marinos” va a tratar de cubrir las instalaciones que han hecho posible el cultivo de peces en el mar. Aunque existen varios tipos de instalaciones, las jaulas o viveros flotantes constituyen la mayoría de los artefactos utilizados para el cultivo de peces en el mar, por lo tanto el contenido de este libro se ha centrado en estas estructuras. La idea que ha presidido la preparación de este libro es la misma que la del primer volumen y destacada por la crítica de una revista especializada del sector (IPAC): la practicabilidad.

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