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Acuicultura: la revolución azul


Acuicultura: la revolución azul
Acuicultura: la revolución azul

Apromar

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Susana Vela Vallejo

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Javier Ojeda González-Posada

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Apromar; Susana Vela Vallejo; Javier Ojeda González-Posada

Acerca de los autores 

Año de publicación: 2007

Idioma: español

Materias: Ciencias de la Vida

Colección: Publicaciones Científicas y Tecnológicas de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura

eBook gratuito

Resumen:

La acuicultura está alcanzando mundialmente un desarrollo espectacular, constituyendo el sector alimentario de más rápido crecimiento. Esta tendencia tiene que mantenerse o subir, para mantener los actuales niveles de consumo de productos pesqueros, pues la población mundial sigue su aumento geométrico. En este volumen se presenta el concepto de acuicultura y las generalidades de esta actividad, sus orígenes y evolución, así como un estudio de la situación actual de la actividad productiva en el mundo y en especial en España y Europa, en respuesta a su importancia como sector emergente y estratégico. Las preguntas que se plantean hoy día son: ¿Encontrará mercados esta creciente producción? ¿Cuáles son las necesidades de los mercados? ¿Cuáles deberían ser los niveles de producción para satisfacer esas necesidades?... Todo ello sin olvidar el medio ambiente y el desarrollo sostenible en el ámbito de la acuicultura.

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Información bibliográfica

Descripción física del libro: 363 p. : il., gráf. ; 24 cm

ISBN: 978-84-00-08555-1

Publicación: Madrid : Observatorio Español de Acuicultura : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2007

Referencia CSIC: OESA

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Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el lunes 04 mayo, 2015.