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Fish farmer’s guide to combating parasitic infections in European sea bass and gilthead sea bream aquaculture. A series of ParaFishControl guides to combating fish parasite infections in aquaculture. Guide 4


Fish farmer’s guide to combating parasitic infections in European sea bass and gilthead sea bream aquaculture. A series of ParaFishControl guides to combating fish parasite infections in aquaculture. Guide 4
Fish farmer’s guide to combating parasitic infections in European sea bass and gilthead sea bream aquaculture. A series of ParaFishControl guides to combating fish parasite infections in aquaculture. Guide 4

A. Sitjà-Bobadilla (edicion)

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E. Bello-Gómez (edicion)

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A. Sitjà-Bobadilla

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M.L. Fioravanti; I. Mladineo; O. Palenzuela; P. Beraldo; M. Massimo; A. Gustinelli; A. Sitjà-Bobadilla
Edición: A. Sitjà-Bobadilla; E. Bello-Gómez

Acerca de los autores 

Año de publicación: 2020

Idioma: Inglés

Materias: Ciencias de la Tierra

eBook gratuito

Resumen:

La producción acuícola en el área mediterránea se basa en distintos sistemas y tecnologías de cultivo, desde los modernos e industrializados criaderos hasta los esteros extensivos o las jaulas flotantes en mar abierto. Está centrada principalmente en dos especies, la lubina (Dicentrarchus labrax) y la dorada (Sparus aurata), que se cultivan en 19 países mediterráneos. Más del 90% de la producción se concentra en seis de ellos (Turquí, Grecia, Egipto, España, Túnez e Italia), con un total de casi 350.000 toneladas. Los principales productores de la UE son Grecia, España, Italia, Croacia y Francia. La producción total de alevines para engorde supera los 1.200 millones y el 90% se concentra en cinco países (Grecia, Turquía, España, Italia y Francia). Esta concentración implica importantes y constantes flujos comerciales y de transporte de los alevines desde los criaderos hasta las zonas de engorde, con los subsecuentes potenciales problemas de sanidad animal. Esta producción supone el uso de más de 600 millones de dosis de vacunas para controlar las enfermedades bacterianas y víricas. Sin embargo, no existe ninguna vacuna contra enfermedades parasitarias y se dispone de muy pocos tratamientos. En este manual, los acuicultores de peces pueden encontrar información básica sobre las principales enfermedades parasitarias que afectan a los cultivos de lubina y dorada en Europa. La información sobre cada parásito refleja el estado del conocimiento actual, en parte obtenido a través del proyecto europeo ParaFishControl. Esta guía incluye información sobre cinco parásitos: el dinoflagelado Amyloodinium ocellatum, responsible de la amyloodiniosis en ambas especies, Enterospora nucleophila, un microsporidio que causa emaciación en la dorada, Enteromyxum leei, un mixozoo intestinal que causa la enteromyxosis en la dorada, Sparicotyle chrysophrii, un monogéneo de las branquias responsable de la esparicotylosis en la dorada, y Ceratothoa oestroides, un crustáceo isópodo que afecta a la lubina, y en menor medida a la dorada. Además se aportan diagramas esquemáticos de otros ecto y endoparásitos de estas dos especies. Para cada parásito se encontrará valiosa información sobre los signos clínicos de la enfermedad, cómo identificar al parásito, su biología y ciclo vital, los factores de riesgo y recomendaciones para su manejo y control en las instalaciones. Estas guías también facilitan información de contacto sobre los expertos profesionales que pueden asistir a los granjeros y veterinarios de las explotaciones acuícolas.

Información bibliográfica

Descripción física del libro: 29 p. ; 30 cm

Publicación: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2020

Referencia CSIC: 13411

Otros datos: Esta publicación forma parte de los entregables del proyecto europeo financiado por el programa H2020 ParaFishControl, con referencia 634429, coordinado por el CSIC.

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Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el miércoles 27 mayo, 2020.