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Las legumbres


Las legumbres
Las legumbres

Alfonso Clemente Gimeno (coordinacion)

Affiliation: Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Estación Experimental del Zaidín (Granada, España)

Biography: Alfonso Clemente Gimeno es doctor en Biología por la Universidad de Sevilla. Es científico titular en la Estación Experimental del Zaidín (EEZ, Granada) del CSIC. Ha realizado estancias postdoctorales en el Institute of Food Research (1999-2000), John Innes Centre (2001-2002) y Sainsbury Laboratory (2003-2004) en Reino Unido. Su actividad científica abarca aspectos relativos a la estructura y funcionalidad de proteínas y péptidos, así como de oligosacáridos con propiedades bioactivas tanto en el tracto gastrointestinal como a nivel sistémico. En la actualidad, es presidente de la Asociación Española de Leguminosas (AEL) y forma parte de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP).

Antonio M. De Ron Pedreira (coordinacion)

Affiliation: Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Misión biológica de Galicia (Pontevedra, España)

Biography: Antonio Miguel de Ron Pedreira es doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Santiago de Compostela. Actualmente es profesor de investigación en la Misión biológica de Galicia (MBG, Pontevedra) del CSIC, en el cual ingresó como científico titular en 1988, después de haber sido becario del INIA y catedrático de instituto. Ha sido profesor de la Universidad de Santiago de Compostela y de la UNED y presidente de la Asociación Española de Leguminosas (2006-2012). Desde 2013 es coordinador del Protein Crops Working Group de EUCARPIA. Sus líneas de investigación se orientan hacia los recursos fitogenéticos, la genética y mejora vegetal y la biología de agrosistemas, especialmente en leguminosas.

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Coordination: Alfonso Clemente Gimeno; Antonio M. De Ron Pedreira

About the authors 

Publication year: 2016

Language: Spanish

Subjects: Popular Science

Collection: Colección Divulgación

Abstract:

Review in English not available.

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Bibliographic information

Physical Description : 180 p. : 21 cm

ISBN: 978-84-00-10164-0

eISBN: 978-84-00-10165-7

Publication: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas : Los libros de la Catarata, 2016

Reference CSIC: 12755

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This book was added to our online catalog on Friday 07 April, 2017.