A. Sitjà-Bobadilla (edicion) Filiación: No disponible Biografía: No disponible E. Bello-Gómez (edicion) Filiación: No disponible Biografía: No disponible J. Lamas Fernández Filiación: No disponible Biografía: No disponible J. M. Leiro Filiación: No disponible Biografía: No disponible A. Sitjà-Bobadilla Filiación: No disponible Biografía: No disponible O. Palenzuela Filiación: No disponible Biografía: No disponible |
J. Lamas Fernández; J. M. Leiro; A. Sitjà-Bobadilla; O. Palenzuela Año de publicación: 2020 Idioma: Inglés Materias: Ciencias de la Tierra eBook gratuito |
Resumen:
El rodaballo, Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758), es un pez plano perteneciente a la familia Scophthalmidae, orden Pleuronectiformes. Está ampliamente distribuido desde el Atántico Norte, Mar Báltico hasta el Mar Mediterráneo y Mar Negro. Es una especie carnívora que puede llegar a alcanzar 1 m de longitud y 25 kg de peso. Es un pescado muy apreciado y de alto valor comercial. Su cultivo se inició en Escocia en los años 70 y se ha extendido a otros países europeos, Chile y China, siendo este último país el principal productor mundial. La producción total europea en 2017 superó las 11.000 toneladas, siendo España el principal productor con más de 8.500 toneladas. Las larvas de rodaballo se alimentan de microalgas los primeros 5 días desde que eclosionan los huevos, seguido de rotíferos, Artemia y finalmente piensos. A la edad de 2-3 meses, los juveniles se trasladan a las zonas de pre-engorde hasta que alcanzan los 20-30 g, y luego se transportan a las instalaciones de engorde en tanques con agua de mar en circuito abierto o en recirculación, o bien a jaulas sumergidas de fondo plano. En este manual, los acuicultores de peces pueden encontrar información básica sobre las dos principales enfermedades parasitarias que afectan al cultivo del rodaballo en Europa, causando graves mortalidades, la escuticociliatosis causada por el ciliado Philasterides dicentrarchi y la enteromyxosis causada por el mixozoo Enteromyxum scophthalmi. La información sobre cada parásito refleja el estado del conocimiento actual, en parte obtenido a través del proyecto europeo ParaFishControl. Para cada parásito se encontrará valiosa información sobre los signos clínicos de la enfermedad, cómo identificar al parásito, su biología y ciclo vital, los factores de riesgo y recomendaciones para su manejo y control en las instalaciones. Estas guías también facilitan información de contacto sobre los expertos profesionales que pueden asistir a los granjeros y veterinarios de las explotaciones acuícolas.
Descripción física del libro: 16 p. ; 30 cm
Publicación: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2020
Referencia CSIC: 13409
Otros datos: Esta publicación forma parte de los entregables del proyecto europeo financiado por el programa H2020 ParaFishControl, con referencia 634429, coordinado por el CSIC.
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