Bienvenido Invitado!

Búsqueda Rápida:  

Búsqueda Avanzada

Idiomas: English Español

Valid XHTML 1.0 Transitional ¡CSS Válido! Icono de conformidad con el Nivel Doble-A, 
	de las Directrices de Accesibilidad para el 
	Contenido Web 1.0 del W3C-WAI

I Jornadas Científicas del CIAL: CIAL forum 2014


I Jornadas Científicas del CIAL: CIAL forum 2014
I Jornadas Científicas del CIAL: CIAL forum 2014

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (edicion)

Filiación: No disponible

Biografía: No disponible

Cerrar ventana

Edición: Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación

Acerca de los autores 

Año de publicación: 2014

Idioma: español

Materias: Ciencia y Tecnología

eBook gratuito

Resumen:

El Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) es un Instituto mixto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) encargado del desarrollo de la investigación científica de calidad en el área de Ciencia y Técnología de Alimentos. Las Primeras Jornadas Científicas del CIAL nacen como foro de encuentro entre todos los investigadores y grupos científicos de este instituto con objeto de mostrar una visión de conjunto de su trabajo, promover el intercambio de ideas y fomentar sinergias y colaboraciones. A través de comunicaciones orales y presentación de trabajos en forma de póster, esta jornada pretende dar a conocer la evolución de las líneas de investigación del Centro y su contribución al avance del conocimiento de objetivos científicos estratégicos, que engloban la producción de alimentos de calidad de forma sostenible, su seguridad y aceptación por el consumidor, la aplicación de tecnologías emergentes y aproximaciones ómicas al desarrollo de alimentos innovadores, atendiendo de forma especial a los grandes retos sociales que relacionan la alimentación con la salud.

Ver Índice Ver Índice (0.07 Mb)

Vista previa Vista previa (0.15 Mb)

Información bibliográfica

Descripción física del libro: 90 p. ; 30 cm

ISBN: 978-84-697-0223-9

Publicación: Madrid : Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2014

Referencia CSIC: CIAL

Otros datos: I Jornadas Científicas del CIAL, Madrid (España), 5 de Junio de 2014

Adquirir la edición digital en

Este eBook está disponible en descarga gratuita

Descargas gratuitas

Para descargar el eBook debe estar registrado

Este título está en nuestro catálogo electrónico desde el martes 17 noviembre, 2015.